Kobai Research · Navidad en el súper

Navidad en el supermercado - cuándo parte cada categoría

La Navidad no parte en la misma semana para todas las categorías: el pan de pascua duplica su presencia en las boletas desde fines de noviembre, los juguetes y los espumantes desde la segunda semana de diciembre, y el vino recién en la semana de Navidad. La cerveza no llega a duplicar.

01 · En cifras

Cada categoría tiene su semana de Navidad

Espumantes
2,8%
de las boletas de la semana de Navidad de 2025, contra 0,4% en octubre
Pan de pascua
4,1%
de las boletas de la semana del 15 de diciembre de 2025, contra 1,3% en octubre
Juguetería
2,7%
de las boletas de la semana del 15 de diciembre de 2025, contra 1,2% en octubre
Cervezas
1,6 veces
su nivel de octubre en la semana de Navidad de 2025: la única de las siete categorías de la tabla que no duplica
02 · Cuándo

¿En qué semana duplica cada categoría su nivel de octubre?

La estacionalidad de la Navidad no es una sola fecha. Aquí se mide con la presencia en la boleta: el porcentaje de boletas de supermercado que incluye al menos un producto de la categoría. Cada semana, de lunes a domingo, se compara con el nivel de octubre, que es el promedio de las tres primeras semanas completas de ese mes. La semana de Navidad es la que va del 22 al 28 de diciembre de 2025.

Una categoría duplica cuando llega al doble de su nivel de octubre. El pan de pascua lo hace primero, en la semana del 24 de noviembre de 2025. La juguetería y los espumantes duplican en la semana del 8 de diciembre, los licores en la del 15 y el vino y la leche condensada recién en la semana de Navidad.

La cerveza no duplica: su máximo es 1,6 veces su nivel de octubre. En 2024 cada categoría duplica en la misma semana del año, así que el orden se repite. Otras temporadas se leen igual, como la de verano o la de un fin de semana largo.

El pan de pascua duplica su presencia 2 semanas antes que los juguetes y 4 antes que el vino

% de las boletas de supermercado que incluye la categoría, Navidad de 2025
CategoríaNivel de octubreMayor presenciaDuplica desde la semana del
Pan de pascua1,3%4,1%24 nov
Juguetería1,2%2,7%8 dic
Espumantes0,4%2,8%8 dic
Licores0,9%3,4%15 dic
Vinos2,7%6,9%22 dic
Leche condensada1,3%3,2%22 dic
Cervezas6,7%10,9%no duplica
Canal supermercado. Juguetería es la sección de juguetes de los supermercados. Una boleta cuenta en cada categoría que incluye, por eso los porcentajes no se suman. Nivel de octubre: promedio de las semanas que parten el 6, 13 y 20 de octubre de 2025. Mayor presencia: la semana con el porcentaje más alto entre octubre y Navidad.
Lo que diceSeis de siete categorías duplican su nivel de octubre antes del 28 de diciembre, en cuatro semanas distintas. La cerveza queda en 1,6 veces.
03 · Cuánto

¿Qué categoría llega más fuerte a la Navidad?

Duplicar es solo el umbral, y la distancia entre categorías es grande. Los espumantes llegan a 7,6 veces su nivel de octubre en 2025 y a 7,2 en 2024. Los licores, a 4,0 y 3,3 veces. El vino, a 2,6 y 2,1. Los frutos secos sirven de referencia porque casi no tienen temporada: pasan de 4,2% de las boletas en octubre de 2025 a 5,0% en su semana de mayor presencia, es decir 1,2 veces, igual que en 2024.

Los espumantes llegan a 7,6 veces su nivel de octubre; la cerveza, a 1,6

Presencia en la boleta de la semana de mayor presencia, en veces el nivel de octubre
Canal supermercado. Veces = porcentaje de boletas con la categoría en la semana de mayor presencia, dividido por el nivel de octubre del mismo año. Se calculan con los porcentajes sin redondear, por eso pueden diferir de dividir los porcentajes de la tabla.
Lo que diceEspumantes y licores concentran el salto, con 7,6 y 4,0 veces en 2025. Cervezas y frutos secos son las únicas bajo 2 veces.
04 · Cómo

¿La Navidad llega de a poco o de golpe?

Dos categorías muestran las dos formas. El pan de pascua pasa de 1,1% de las boletas en la semana del 6 de octubre a 4,1% en la del 15 de diciembre, y sube 10 semanas seguidas. Los espumantes se quedan bajo 1% hasta la semana del 8 de diciembre y llegan a 2,8% en la de Navidad.

En 2025, 1,5 de los 2,5 puntos de alza de los espumantes llegan en la semana de Navidad. En 2024 son 1,9 de 3,1. Para estos productos, mirar diciembre completo engaña: la mayor parte del salto cabe en siete días.

El pan de pascua sube de a poco, 10 semanas seguidas

% de las boletas con pan de pascua, por semana que parte el lunes indicado, 2025
Canal supermercado. Incluye pan de pascua y panettone.
Lo que diceLa semana del 3 de noviembre el pan de pascua ya está en 2,1% de las boletas, 1,6 veces su nivel de octubre.

El espumante se queda bajo 1% hasta el 14 de diciembre y salta en las dos últimas semanas

% de las boletas con espumantes, por semana que parte el lunes indicado, 2025
Canal supermercado. Una boleta cuenta una vez, sin importar cuántas botellas lleve.
Lo que diceLa semana de Navidad tiene 2,8% de las boletas con espumante, 2,1 veces la semana anterior (1,3%).
05 · Otras explicaciones

¿Se explica por otra cosa?

  • Feriados de fin de octubre. La semana del 27 de octubre de 2025 incluye feriados: las cervezas suben a 8,4% de las boletas, los vinos a 3,5% y los licores a 1,3%, y los tres bajan después. Por eso el nivel de octubre usa solo las tres semanas anteriores.
  • Boletas más grandes en diciembre. Si fuera solo eso, todas las categorías subirían parecido. Los frutos secos suben 1,2 veces y los espumantes, 7,6.
  • Otras mediciones. Antes de Navidad de 2025, la Cámara de Comercio de Santiago estimó que 47% de las compras navideñas ocurriría en los 5 días previos al 24 de diciembre, lo que coincide con el salto final de espumantes y vinos. La encuesta de noviembre de 2025 de la Cámara Nacional de Comercio, sobre regalos, ubicó la compra en la segunda quincena de noviembre (35%) y la primera de diciembre (49%), cerca de la semana en que la juguetería duplica.
06 · Límites

Lo que este dato no dice

  • Mide presencia en la boleta, no unidades ni gasto. No dice que cada boleta lleve más botellas, solo que más boletas llevan al menos una.
  • No es el mercado completo. Es un panel de compradores en supermercado: se leen porcentajes y veces, no ventas absolutas. Quedan fuera almacén, feria, jugueterías y tiendas por departamento.
  • Son dos años. La semana en que cada categoría duplica coincide en 2024 y 2025, pero el día de la semana en que cae el 24 de diciembre puede mover el calendario. Las cifras de 2024 se citan en el texto y no tienen tabla propia.
  • No incluye Año Nuevo. Las compras del 29 al 31 de diciembre quedan casi todas fuera de la semana de Navidad.
  • No explica la causa. Que el espumante sea para la mesa y el juguete para el regalo es una lectura, no algo que mida la boleta.
07 · Tu categoría

Qué significa para tu marca

01 · Espumantes y licores

Ten la exhibición lista antes del 8 de diciembre

Los espumantes duplican su presencia esa semana, los licores la siguiente, y ambos llegan al máximo en la de Navidad. Una exhibición adicional instalada el 8 de diciembre cubre el alza completa.

02 · Pan de pascua

Planifica semanas, no una fecha

Sube desde octubre y mantiene el alza hasta la semana de Navidad. Cualquier semana de noviembre ya tiene audiencia, no solo diciembre.

03 · Vinos y leche condensada

La decisión cabe en una semana

Duplican recién del 22 al 28 de diciembre. Hasta el 14 de diciembre su presencia llega a 1,4 veces el nivel de octubre en vinos y a 1,5 en leche condensada, así que una promoción de noviembre llega antes del salto.

04 · Tu pregunta

¿En qué semana duplica tu categoría su nivel de octubre?

Esta medición se hace sobre la compra que la persona efectivamente pagó, producto por producto, con los datos de boletas de Kobai.

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